Pesce

€ 14,50
Taglio ricavato dalla parte posteriore del bovino, la quale è ricca di venature che rendono la carne gelatinosa; si utilizza per la preparazione di spezzatini, di brasati, di stracotti e di bolliti.
I tempi di cottura sono di minimo 120 minuti.
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Conservazione
Tenere in frigorifero (possibilmente nel punto più freddo).
Confezionamento
Sottovuoto.
Caratteristiche
Carne di provenienza prettamente valtellinese/italiana (UE).
Frollatura
Dalle 3 alle 4 settimane.
Modalità di consegna
Spediamo tramite corriere in tutta Italia. Le spedizioni vengono effettuate fino al giorno giovedì alle ore 12.00
Consegna gratuita a domicilio gratuita nei comuni limitrofi di Sondrio (Scopri di più)
Possibilità di ritiro gratuito presso il nostro negozio a Poggiridenti.
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