Prosciuttino
€ 18,00
Prodotto ricavato dalla coscia di suino grasso grazie al processo di ‘mondatura’ delle carni le quali vengono rifilate e massaggiate a mano per poi passare, dopo alcuni giorni in salamoia, alla fase di stagionatura; si tratta di un salume completamente commestibile non avendo né grasso né ossa e neppure cotenna.
Prodotto artigianaleL'artigianalità delle nostre lavorazioni non consente di indicare sempre il peso preciso di tale prodotto, ma l'effettiva grammatura si manterrà comunque quanto più aderente possibile a quella della pezzatura desiderata e richiesta in fase di acquisto.