Violino di Capriolo
€ 50,00
Salume prodotto con la coscia e con la spalla del capriolo che si caratterizza per avere la forma di un violino, con la zampa a fungere da manico e la massa muscolare a fare da cassa; si tratta di un prodotto che presenta un gusto molto deciso.
Prodotto artigianaleL'artigianalità delle nostre lavorazioni non consente di indicare sempre il peso preciso di tale prodotto, ma l'effettiva grammatura si manterrà comunque quanto più aderente possibile a quella della pezzatura desiderata e richiesta in fase di acquisto.