Slinzega di Manzo
€ 9,90
Salume dal sapore intenso e deciso, ricavato dalla coscia di manzo, esistente già nel XV secolo e divenuto poi uno dei salumi più pregiati e ricercati del territorio lombardo.
Si presenta simile alla bresaola, anche se di pezzatura molto più piccola rispetto a essa, e si ricava dal lavoro di ottimizzazione di tagli pregiati.
Grazie al particolare processo produttivo a cui è sottoposta si caratterizza per essere povera di grassi, ricca di proteine e perfetta anche per coloro che seguono una dieta ipocalorica.
Peso
Intera 450 g Intera 600 g Intera 700 g Effettua la selezione
Prodotto artigianaleL'artigianalità delle nostre lavorazioni non consente di indicare sempre il peso preciso di tale prodotto, ma l'effettiva grammatura si manterrà comunque quanto più aderente possibile a quella della pezzatura desiderata e richiesta in fase di acquisto.