Lardo alle Erbe
€ 5,50
Il lardo è il prodotto finale della salatura, dell'aromatizzazione e della stagionatura dello strato di grasso che si trova appena sotto la cute del maiale; la carne per la sua preparazione si preleva dal collo, dal dorso e dalla parte alta dei fianchi dell'animale.Tale alimento risulta essere una tipologia di salume adoperato specialmente come vivanda, molteplici sono infatti piatti che lo contengono, soprattutto le prime pietanze.
Peso
Intera/o 2 kg Trancio 500 g Trancio 600 g Trancio 300 g Trancio 400 g Effettua la selezione
Prodotto artigianaleL'artigianalità delle nostre lavorazioni non consente di indicare sempre il peso preciso di tale prodotto, ma l'effettiva grammatura si manterrà comunque quanto più aderente possibile a quella della pezzatura desiderata e richiesta in fase di acquisto.
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