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Witbier aromatizzata con fiori di ibisco e di coriandolo, fresca e dissetante, dai toni delicati e leggermente speziati; frumento e avena le donano una tipica opalescenza e una schiuma persistente; in bocca si presenta frizzante e con aromi speziati mentre al naso ricorda i caratteristici profumi della crosta di pane, dei fiori e delle spezie aggiunte a fine bollitura.
Ideale come aperitivo, con antipasti e stuzzichini, con primi piatti delicati, con carni bianche o leggere, con fritti, con pesce bianco o pesce crudo o crostacei, con formaggi freschi, con dolci secchi, con macedonie.